Клейковина лучше теста

Как-то раз при ловле уклеи рыбачивший неподалеку дед, услышав как я чертыхаюсь, обнаружив голый крючок после подсечки, поделился со мною своей насадкой со словами:

- Это не просто тесто, а клейковина. Будь уверен, теперь сходов не будет, сам увидишь, - и он объяснил мне, как ею пользоваться.

Когда я стал насаживать эту приманку на крючок, предварительно скатав из нее небольшие шарики, она показалась мне тягучей и упругой. Как я скоро убедился, она крепко держалась на крючке, и рыбе было не так-то просто ее сорвать. Пустых подсечек у меня практически не стало. Сосед как-то скоро и неожиданно ушел, и рецепт ее приготовления узнать у него я не успел. Пришлось искать его самому, и он оказался довольно прост.

30 г пшеничной муки любого сорта (этого вполне достаточно) засыпаю в чайную чашку и заливаю небольшим количеством воды комнатной температуры, замешиваю крутое тесто, которое затем хорошо проминаю и скатываю в шар. Полученный шар надо уложить в чашку, плотно прикрыть и выдержать с полчаса. Когда тесто вылежалось, вся масса увлажнилась, то начинаю отмывку крахмала (тоже водой комнатной температуры) в какой-либо посуде или под слабой струей водопроводного крана. Тесто промываю до тех пор, пока перестанет выделяться крахмал. Если тесто из мягкого и рвущегося стало вязким и упругим, значит, получилась добрая насадка.

Ее можно долго хранить в посуде с водой в прохладном месте. На рыбалке она должна быть в целлофановом мешочке с небольшим количеством воды, и брать ее следует смоченными пальцами. Не рекомендуется класть клейковину на сухое место - прилипнет так, что не отдерешь!

На рыбалке ее надо иметь самую малость. Я ее использую для ловли и другой белой рыбы -плотвы, красноперки, карася, подлещика. Уверен, она вас не разочарует.



Р.ГРЕБЕНЩИКОВ
г. Липецк
Журнал «Рыболов» 6/2006