"Пироги" из отрубей

автор **Рыбачок** Пт Мар 25, 2011 7:03 am

Более века лет назад Л.П.Сабанеев писал о ловле язей: "Ловля на отрубное тесто, по-видимому, весьма недавнего происхождения и, кажется, изобретена самарскими рыболовами". Но он ни слова не говорит о приготовлении отрубей для насадки.
Секрет ловли на отруби заключается в приготовлении такой насадки, чтобы она рассыпалась во рту рыбы во время поклевки. Одного шарика должно хватать на одну проводку. "Замучаешься насаживать," - говорят рыболовы и отказываются от отрубей, а зря. Даже в бесклевье рыба не отказывается от такой насадки. На нее берет вся бель, особенно язь, голавль, лещ. На реке Самаре эта насадка признана местными рыболовами лучшей.
Приготавливают ее следующим образом. В небольшую глубокую чашку или кастрюлю наливают стакан воды, ставят на огонь и доводят до кипения. В кипящую воду маленькими порциями насыпают и хорошо перемешивают отруби. Они должны быть смочены и проварены, чтобы не оставалось сухих комков и крупинок. Как только получится однородная светло-коричневая масса, в нее высыпают муку и перемешивают до такого состояния, чтобы насадка скаталась в круглый ком, но не пригорела.
На столе раскладывают чистую тряпку и насыпают на нее муку. Посуду снимают с огня и ком насадки кладут на тряпку, замешивают его с мукой, а затем заворачивают в эту же тряпку. На рыбалку берут с собой немного муки - ее добавляют во время ловли в полученное тесто, если оно оказалось жидковато (но и крутым оно быть не должно).
Слишком густую насадку рыба выплевывает, поэтому поплавок должен быть очень чувствительным и реагировать на малейшую поклевку (подойдет сделанный из гусиного пера). Попробуйте предложить рыбе такие "пироги" из отрубей - будете с уловом.
А.Андреев